Categoria Torte

Torti di Carote e noci con Crema al cocco

Dolci CompleannoDolci VeganSlide ShowTorte | Nessun Commento

torta carote senza uova e burro

Ieri è stato il compleanno del mio piccolo amore peloso, Giotto. Come molti di voi sapranno io adoro i miei due cani, Theo e Giotto, sono tutta la mia vita e li amo follemente! Ieri noi umani abbiamo festeggiato il compleanno con una torta semplice, ma molto buona e golosa.

torta carote vegan
Io adoro la torta di carote, che tra le altre cose è la torta preferita di mio padre...

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Crostata Primaverile con Fragole, Cioccolato e Crema di mandorle

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

crostata fragole, cioccolato e crema di mandorle

La primavera da sempre è la mia stagione preferita, seguita dal nevoso inverno. Amo i frutti e i fiori della primavera, l’aria frizzantina.
Quest’anno più che mai voglio riempirmi solo di cose belle, di pensieri positivi, voglio eliminare tutta la negatività che ho in me e soprattutto le persone e i pensieri negativi che ho intorno! E cosa c’è di meglio per pensare a cose belle se non i colori de...

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Tortino caldo con cuore morbido alla mandorla

CioccolatoDolci VeganPiccola PasticceriaSlide ShowTorte | 2 Commenti

tortino con cuore morbido vegan

Nonostante l’aria sempre più primaverile io continuo a sfornare ricette super coccolose e confortevoli, tipiche dell’inverno, non c’è niente da fare amo la neve e il freddo!
Amo starmene accoccolata sul divano con i miei amori sorseggiando una tazzona di tè, con un piattino tra le mani. Quando poi sul piattino in questione c’è un tortino come questo....

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Crostata Cioccolato & Frutti di bosco

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

crostata vegan

Non è domenica senza un dolcino! Questa crostata l’ho realizzata ieri per San Valentino e oggi è stata una perfetta conclusione del pranzo, a base di gnocchi di zucca con sugo di pomodoro e cavolo nero.
E’ una semplice torta con base di frolla all’olio, crema di cioccolato (la mia preferita), e una cascata di frutti di bosco.
Io sono contro la frutta e la verdura non di stagione, molto difficilm...

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Torta Banana e Cioccolato con salsa al caramello

CioccolatoDolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

banana chocolate cake vegan

La mia passione per il cioccolato si insinua quasi in ogni mio dolce, ma non sono l’unica ad amarlo! Dite la verità!
Ultimamente sono venuta a conoscenza di un progetto di Quandoo: un’infografica che mostra il consumo in tempo reale di alcuni prodotti da parte di noi italiani.
E’ interessante vedere come si distribuiscono gli alimenti nelle nostre case, quelli che consumiamo di più e quelli che m...

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Brownies fondenti Cioccolato&Arancia

CioccolatoDolci VeganSlide ShowTorte | 7 Commenti

cioccolato e arancia

Periodo di cambiamenti, di indecisioni, di punti di domanda.. ma solo per me è così difficile decidere che strada prendere nella vita? Solo per me è difficile capire cos’è meglio per me e che direzione voglio far prendere alla mia esistenza?
La cosa che ora come ora mi rende più felice è stare con i miei pelosetti, con il mio fidanzato e sfornare dolci confortanti e coccolosi...

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Torta cremosa al cioccolato con gelatina di pere e tè verde

CioccolatoDolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

torta vegan charlotte

Siamo già arrivati al terzo mese della nostra collaborazione tra blog per la raccolta Cioccolato e… Questo mese protagonista insieme al cibo degli dei sono le pere o le mele. Condividete con noi le ricette con questi ingredienti e pubblicatele sul blog Il micio sazio di Velia, è lei che questo mese ospiterà la nostra rubrica!

torta cremosa cioccolato pere e tè verde
Io vi presento un’idea alternativa di charlotte....

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Trésor Rouge

CrostateDolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

crostata frutti di bosco salsa caramello

La festa di San Valentino è sempre tanto bistrattata, ormai resa una mera occasione consumistica per vendere oggetti inutili.. ma io voglio pensare al 14 Febbraio come l’occasione per una cenetta romantica, magari a lume di candela, e per coccolarsi un po’..
Quale miglior occasione per un dolcino, magari con un ripieno rosso come la passione e fruttato?!
Questa crostata ha un mix di sapori che a ...

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Torta di Mele

Dolci VeganSlide ShowTorte | 1 Commento

torta vegan

Questa è in assoluto la ricetta di torta di mele che preferisco, è della bravissima Alice del blog Kitchen Bloody Kitchen. E’ soffice, morbida e con un dolce sapore di mandorle.
Mi avete chiesto in tantissimi su facebook la ricetta di questa torta, dopo aver visto questa foto:

torta di mele vegan
Ed ecco qui questa buonissima ricetta!

Ingredienti per una torta di 20cm di diametro:
2 mele piccole
70g di farina di m...

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Buon Compleanno Pan di Zenzero!

CioccolatoDolci CompleannoDolci VeganSlide ShowTorte | 7 Commenti

pan di zenzero blog

Tanti auguri al mio angolino dolce che oggi compie 3 anni! Tre anni di soddisfazioni, di piccoli passettini in avanti e grandi cambiamenti.. un crescendo che mi emoziona ogni giorno di più! Grazie a tutti voi che mi date coraggio e forza per andare avanti, per dar vigore alla mia passione e portarla avanti, nonostante tutto..
Non è periodo facile per me, ma i miei dolci e il mettermi a pasticciar...

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Mini Cake senza cottura vestita a festa

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

cheesecake raw

Arriva sempre il momento di provare nuove cose, sperimentare nuovi sapori e nuovi abbinamenti..e io sono aperta a tutto! Amo scoprire nuove consistenze e torte.. e così ecco la mia prima esperienza con una torta cruda, ovvero senza cottura, dall’inizio alla fine!

cheesecake raw
Ingredienti:
Per la base
200g di mandorle
100g di datteri al naturale
1 cucchiaio di olio di cocco
1 pizzico di sale

Per la crema
400g...

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Crostata “Sacher”

CrostateDolci CompleannoDolci VeganSlide ShowTorte | 1 Commento

torta cioccolato vegan

Oggi voglio parlarvi di una crostata buonissima, croccante all’esterno con un ripieno soffice e morbido che vi conquisterà dal primo morso!
L’idea mi è venuta guardando l’ultima ricetta del mitico Nanni e la voglia di provare la nuova ricetta per la pasta frolla di Violamirtillo.

crostata vegan
Ingredienti per una torta di 22cm di diametro:
Per il burro vegetale
25g di burro di cacao
85g di olio di riso o di...

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Crostata rustica Arancia e Cioccolato

Dolci VeganSlide ShowTorte | 1 Commento

crostata arancia e cioccolato

Nuovo mese, nuova ricetta per la raccolta “Cioccolato e…”. Ve ne avevo parlato qui.
Questo mese accanto al mio amato cioccolato troviamo gli agrumi. Partecipate numerosi!!! Per lasciare la vostra ricetta andate sul blog di Marika – La stufa economica e commentate sotto al suo post.
Per scoprire le proposte delle mie “colleghe” andate a sbirciare nei loro bellissimi blog:  Velia, Giusy, Stefania,

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Benvenuto 2015!

Dolci VeganPiccola PasticceriaSlide ShowTorte | 4 Commenti

vegan cake 2015

Con serenità saluto questo 2014, un anno strano, fatto di novità, cambiamenti e un bel po’ di caos nella mia vita.. E con grande speranza dico benvenuto a questo nuovo anno! Speriamo porti tanta dolcezza a tutti voi!
Io ci metto il mio con questa tortina: senza ingredienti animali e se vogliamo anche raw tranne le decorazioni in cioccolato (urge super acquisto di ingredienti per fare il cioccola...

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Torta profumata agli agrumi con marmellata di fragole

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

torta al limone vegan

Questi giorni di puro relax a casa ci volevano proprio, finalmente ritrovo tempo per me stessa, per la mia famiglia adorata e per i miei dolci! Ne sto sfornando tantissimi..alla faccia delle diete post abbuffate natalizie!

Ecco l’ultima: una soffice torta agli agrumi farcita con marmellata di fragole e per finire una dolce glassa al cioccolato.

torta al limone vegan

Ingredienti per una torta di 16cm di diametro:
300g ...

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Buon Natale!

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

torta vegan cioccolato

E anche quest’anno arriva il Natale, che aspettiamo con tanta gioia e poi passa in un attimo, e infondo è un giorno come un altro..
Oggi relax e momenti passati con i nostri cari, anche se la testa non si ferma un attimo, i pensieri si accavallano e non mi lasciano in pace..

Auguro un sereno Natale a ciascuno di voi, voi che mi date la speranza e la forza per andare avanti e credere in quello che...

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Torta integrale con mele e frutta secca

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

torta di mele vegan

Oggi giornata a casa, giornata rilassante con i miei amori, dove il tempo non scorre e vorresti fotografare questi attimi di felicità! Ho rifornito la casa di dolcetti che mangeremo a colazione durante la settimana, mi serve una colazione sostanziosa per affrontare la giornata di lavoro...

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Plumcake speziato alle pere

Dolci VeganSlide ShowTorte | 4 Commenti

plumcake alle spezie con pere

Durante le feste si lavora e purtroppo l’unico giorno che ho per fare tutto quello che voglio e anche pasticciare un po’ è la domenica.. Questo plumcake l’ho realizzato qualche settimana fa, è morbido, speziato e le pere danno quel tocco in più!

plumcake alle spezie con pere
Ingredienti:
70g malto o miele
70g di farina integrale
10g di farina di mandorle
4g di lievito per dolci
latte di soia q.b. (circa 3-4 cucchiai)
10g d...

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Un mese a Natale.. Tronchetto!

Dolci VeganSlide ShowTorte | 3 Commenti

vegan tronchetto

Qualche anni fa vi ho proposto un tronchetto classico, con pasta biscotto al cacao, crema e ganache di cioccolato. Oggi, per festeggiare un mese a Natale, vi propongo un tronchetto diverso dal solito, ma non per questo meno buono, anzi! Anche chi è allergico a uova, latticini, oppure è vegano potrà godersi un classico dolce di Natale in versione rivisitata e buonissima!

vegan tronchetto

Ingredienti:
Per la bas...

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Riflessioni..e una nuova creazione: Cioccolato, Cocco e Banane Caramellate!

Dolci CompleannoDolci VeganSlide ShowTorte | 1 Commento

torta cocco, cioccolato e banane vegan

Ultimamente ho perso l’abitudine di scrivere due righe prima di passare alla ricetta, ma oggi mi sento ispirata!
Vedete sempre di più, in questo mio angolino dolce, ricette senza ingredienti animali, con ingredienti più naturali e sperimentazioni vegane.
Sapete che io sono orgogliosamente vegetariana da circa 6 anni e questa scelta mi ha reso una persona più felice e consapevole...

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Crostata con pan speziato alle pere

CrostateDolci VeganSlide ShowTorte | 4 Commenti

pan di spezie vegan

Adoro le spezie, adoro i profumi e i sapori che conferiscono ai piatti e adoro questa crostata! Nata dalla mia fantasia, dal voler riprodurre la consistenza e l’aroma di alcuni biscotti che ho assaggiato ultimamente e dalla voglia di preparare una frolla con un ripieno particolare.
Mi è piaciuta davvero tanto! Non vi resta che provarla se amate le spezie e volete iniziare con me ad assaporare i pr...

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Cake Banana, Cocco e Caramello salato

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

mini cake banana

Io adoro il caramello e adoro la crema al caramello, da tanto provo e riprovo per trovare una ricetta vegana! Oggi ve ne presenterò una, che ho utilizzato per una tortina cremosa e molto bananosa!
L’ho creata per un’amica che adora le torte con le banane e aveva bisogno di essere coccolata!
Pensavo fosse troppo dolce, invece è piaciuta tantissimo a tutti, e non era affatto stucchevole!

mini cake banana

Ingredie...

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Crostata sbriciolata con crema di castagne

CrostateDolci VeganSlide ShowTorte | 5 Commenti

crostata vegan

Questo autunno mi sta dando grandi soddisfazioni! Dimenticando per un attimo la pioggia, mi sto godendo tutti i suoi magnifici frutti! Ora che non vado più a scuola ho cominciato ad apprezzare questa stagione.
E così son felice di condividere con voi una nuova ricetta, molto autunnale e perfetta per la colazione o per la merenda con un bel tè fumante.

crostata vegan

Ingredienti:
Per la frolla
160g di farina ...

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Zucca, cocco e Zenzero…

Dolci VeganSlide ShowTortetorte vegan | 1 Commento

salame dolce

Sempre alle prese con nuovi esperimenti vegani, con uno dei miei ingredienti preferiti dell’autunno, la zucca. Ho voluto provare un pan di spagna senza uova e arrotolarlo con un delizioso ripieno di cocco e zenzero..direi prova riuscita!

salame dolce
Ingredienti:
250g di zucca cotta
125g di zucchero di canna
70ml di olio di semi
100g di farina
20g di cocco grattugiato
30g di farina di mandorle
1 pizzico di li...

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Pumpkin “Cheesecake”

CheesecakeDolci VeganSlide ShowTorte | 16 Commenti

cheesecake alla zucca

Oggi una golosissima ricetta, che mi avete richiesto in tanti! Ma prima una piccola premessa..spero che non vi deluderà..ma ho deciso che non pubblicherò più tutte le mie ricette vegan, soprattutto quelle nate dai miei esperimenti....

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Una crostata accidentata

Dolci VeganSlide ShowTorte | 2 Commenti

crostata frangipane cioccolato e pere

Oggi vi racconto la storia di una crostata bella e buona, che ho rifatto con differenze due giorni di seguito, e di cui voglio assolutamente condividere con voi la ricetta, anche se esteticamente ha perso la sua bellezza iniziale.
Purtroppo la mia bella crostata ha deciso di schiantarsi per terra per mano della sua creatrice maldestra....

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V-Apple Pie

Dolci VeganSlide ShowTorte | 4 Commenti

apple pie

Finalmente siamo in pieno autunno..e già sento il profumo del vicino Natale..con i suoi colori e le sue luci allegre. Non è un momento facile per me, lavorativamente parlando, anche a questo è dovuta la mia assenza sul blog..
Spero che le cose si risolvano velocemente....

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Pink Lady Cake

Dolci CompleannoDolci VeganSlide ShowTorteTorte Decorate | 1 Commento

mini cake vegan

Il rosa è stato sempre un colore odiato da me..mi sa di banale e bambinesco.. ma ora proprio il fatto che mi ricordi qualcosa di bambinesco e quindi di felice e spensierato me lo sta facendo apprezzare.
Ora più che mai, in un momento in cui viviamo nell’incertezza e nel futuro precario, abbiamo bisogno di pensieri felici, di ricordi allegri...

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Trionfo di Cioccolato

CioccolatoDolci CompleannoDolci VeganSlide ShowTorteTorte Decorate | 2 Commenti

torta cioccolato e nocciole senza latte e senza uova

Vi starete chiedendo come mai pubblico una ricetta calorica, anche se più leggera delle tradizionali, e cioccolatosa..perfetta per le sere invernali accompagnata da una tazza di tè.
Ebbene qui dove abito io siamo quasi a quei livelli..l’estate non l’abbiamo proprio vista, cosa che a me non dispiace, peccato che la pioggia non ci abbia mai abbandonato..
Per tirar su il morale non poteva esserci c...

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Minicake al Pistacchio: doppia versione

CheesecakeDessert al cucchiaioDolci VeganSlide ShowTorte | 1 Commento

cheesecake yogurt e pistacchio

Il tempo scarseggia sempre di più e il caldo degli ultimi giorni mi sfianca.. però mio padre mi ha regalato una pasta di pistacchi che volevo provare da tempo..non potevo che preparare un dolcino veloce, fresco, leggero e semplicissimo! Ecco qui allora: due versioni di torte fredde allo yogurt, una con lo yogurt di soia e l’altra con lo yogurt greco!
Quale preferite? Provate e fatemi sapere!

Ver...

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