Benritrovati!
O meglio bentornata a me.. che strano scrivere di nuovo sul sito dopo praticamente un mese. Finalmente sono di nuovo a casa e sono venuta a farvi un saluto veloce veloce.
Questa non è proprio una ricetta, ancora non mi sono lanciata in grandi preparazioni, ma un’idea simpatica magari da preparare insieme ai bambini.

Vi servirà solo della pasta frolla (trovate la ricetta qui) al naturale e un pezzettino di pasta frolla con aggiunta di cacao.

Avevo già fatto questi biscotti quasi quattro anni fa e qualche giorno fa ho ritrovato la foto e mi è venuta voglia di rifarli.

Stendete la pasta frolla non troppo sottile e con un coppapasta o un bicchiere tagliate la base circolare dei vostri biscotti.
Prelevate dei pezzettini di pasta al cacao e arrotolandoli tra le mani e dando la forma con le dita create le orecchie, gli occhi e il nasino del panda. Se necessario usate un pochino di acqua per far aderire la pasta al cacao a quella bianca, ma non è indispensabile.

Con un piccolo pezzettino di pasta bianca applicate la pupilla agli occhi dei vostri panda e infornate a 170° per circa 10-15 minuti. Controllate che non si scuriscano troppo, sfornate e lasciate raffreddare.

Potete anche farcirli di gelato e trasformarli in simpatici biscotti gelato oppure servirli semplicemente così con una fumante tazza di tè o cioccolata calda.

Un saluto da me e dal piccolo intruso golosone! A presto!