Ogni tanto condivido con voi anche qualche ricetta salata. Ieri sera avevamo voglia di una cena diversa, avevo poche cose in frigo e voglia di provare una ricetta cucinata sul fornello con le pentole Crafond.
Con queste temperature alte (anche qui in montagna fa caldissimo) mi sono convertita anch’io ai dolci freschi, almeno per questa volta..
Quando ho realizzato questa crostata sapevo bene di volere una crostata con crema pasticcera al tè macha, more e cioccolato. Per quanto fossi sicura di come realizzare la crema al tè macha, non lo ero invece per la base al cioccolato.
Un budino..o meglio un dolce al cucchiaio a metà tra un bonet e un crème caramel..veramente veramente buono!
Ieri ho fatto formazione con Katia per un nuovo stampo Crafond, lo stampo Gourmet.
