Ho ricevuto anni fa in regalo il libro Peccati di Cioccolato di Montersino, io amo il cioccolato e ho sempre voluto provare la crostata Armonia di Caramello.
Noi in casa siamo sempre alla continua ricerca di torte da colazione, friabili, morbide e semplici. Questa è proprio una di quelle torte, buonissima nella sua semplicità.
Vi avevo promesso un’altra ricetta per la Festa della Donna, anche questa in rosa ovviamente. Quest’anno ho scelto questo colore!
E’ una ricetta crudista, tranne per il burro di arachidi, e quindi anche senza latte e senza uova.
Al corso di pasticceria che sto frequentando, prepariamo per lo più ricette classiche, che mi danno idee per sperimentare dolci diversi e nuovi e così imparare diverse tecniche.
