Adoro i fichi, è uno dei miei frutti preferiti, nonostante tutti gli anni ne mangi a kg e stia sempre male.. ma non riesco a resistere..
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Secondo voi potevo non proporre una ricettina in rosso per S. Valentino?! Ovviamente no.. avevo voglia di crostata (tanto per cambiare) e ho voluto farla in questa versione un po’ particolare e credetemi S.
Che questo sia l’anno dei lievitati? non credo..ma sicuramente in questo periodo la pasta madre mi sta dando davvero grandi soddisfazioni! Tra pan brioche, pizze, panini e altri lievitati sto sperimentando ricettine davvero buone.
Finite le feste e presto arriverà anche la fine dell’anno e con essa si tirano le somme di un altro anno passato, un anno in più e un passettino in più nella vita.
