Da tempo avevo una confezione di panna vegetale al cocco che mi guardava dal frigo.. L’avevo presa alla sagra del seitan, curiosa di provare la panna vegetale da montare..
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Oggi ci fa compagnia un bel sole e la colazione diventa subito speciale, soprattutto quando si hanno muffin freschi, morbidi e soffici!
Ho pensato di abbinare il cocco al lampone, il cocco con la sua dolcezza e il lampone con la sua nota acidula: un
Io sono una grande fan degli ingredienti nuovi, a volte anche strani, particolari! Ok i mirtilli rossi non sono niente di sconvolgente, ma non li avevo mai trovati al supermercato.
Anche a voi capita di avere delle ricette nel cassetto?! Quelle ricette che vedi su internet o sulle riviste e ti riprometti di realizzarle, e poi passano i mesi, magari anche gli anni, le ricette si accumulano e non hai mai abbastanza tempo e occasi
